ni adalah rupa kuih selayang yang aku buat..saja belajar dari sepupu aku yang datang dari seremban.
Bahan-bahannya
1 kg tepung gandum
1 sudu kecil garam
2 sudu besar lemak sayur (shortening)
3 sudu besar marjerin
1 biji telur
air sejuk..
tepung ubi
sedikit minyak
Cara-caranya.
1. Masukkan semua bahan garam, lemak sayu, marjerin dan telur ke dalam tepung gandum.
2. Ratakan adunan tersebut, dan masukkan air sejuk tersebut ke dalam aduanan tepung tadi.
3. Gaulkan hingga menjadi doh. Biarkan seketika.
4. Ambil doh tadi lenyekkan dan sapukan tepung ubi yang telah dicampur dengan minyak tadi ke atas doh tersebut.
5. Gulung doh tersebut sehingga menjadi banyak lapisan. Potong dan lenyekkan.
6. Selepas itu goreng dan selepas sejuk taburkan gula.. sedia untuk dihidang
